Celiakia i dieta bezglutenowa : praktyczny poradnik

Książka

W koszyku

oceń

Celiakia i dieta bezglutenowa : praktyczny poradnik / pod redakcją Grażyny Konińskiej, Anny Marczewskiej, Pauliny Habak-Huzior i Małgorzaty Źródlak ; Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. - Wydanie 12. - Warszawa : Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, 2017. - 77, [3] stron : ilustracje, fotografie ; 21 cm.

Autor

Habak-Huzior Paulina. Redakcja Konińska Grażyna. Redakcja Marczewska Anna (dietetyk). Redakcja Źródlak Małgorzata. Redakcja

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Chorzy

Temat

Celiakia Dieta bezglutenowa

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Poradnik zawiera: podstawowe informacje na temat objawów i diagnostyki celiakii, alergii na pszenicę i nadwrażliwości na gluten; charakterystykę choroby Dühringa i nietolerancji laktozy; wskazówki na temat diety bezglutenowej – jakie produkty są dozwolone, zabronione, a które mogą zawierać gluten, czym się kierować wybierając żywność, jak czytać etykiety, gdzie kupić produkty bezglutenowe, dlaczego ważny jest znak Przekreślonego Kłosa; zalecenia dotyczące diety bezglutenowej przy anemii i osteoporozie porady jak bezpiecznie gotować bezglutenowo, jak żywić się poza domem, szczególnie w restauracjach i podczas podróży; informacje jak radzić sobie z problemami psychologicznymi w celiakii, jak wspierać chore dziecko; wiele praktycznych wskazówek i informacji o tym, jak Stowarzyszenie pomaga osobom na diecie bezglutenowej .

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 615.874 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca finansowania

Druk poradnika sfinansowano z 1% podatku