104200
Book
In basket
Tradycje kulinarne Szwecji / Magdalena Tomaszewska-Bolałek. - [Warszawa] : Hanami Radosław Bolałek, [2021]. - 236, [4] stron : fotografie, ilustracje, portret ; 24 cm.
Author
Tomaszewska-Bolałek Magdalena Autor
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Dziedzictwo kulinarne Kuchnia szwedzka Kultura stołu Szwecja
Genre/Form
Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
Pachnące cynamonowe bułeczki serwowane do kawy, krągłe soczyste klopsiki czy śledzie na sto różnych sposobów – to tylko przykładowe dania kuchni szwedzkiej. Skandynawska kultura kulinarna to również opowieść o tym, co jedli wikingowie, ukryta między wersami sag o bogach i bohaterach, wyprawa Karola Linneusza do Laponii czy anegdota o słodkich wypiekach, które zabiły szwedzkiego króla. To również historia produktów i ludzi, którzy mieli wkład w powstawanie współczesnej kuchni.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 392.8(485) (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia, netografia na stronach 230-236.
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again